热点:“冰啤”“果汁”来自魏晋南北朝？

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不知什么时候，看足球和喝啤酒成为了“最组合”的毫无保留的规则。 足球和啤酒的起源可以追溯到1892年。 啤酒制造商控股成立了利物浦足球俱乐部，从苏格兰租队比赛。 场内的啤酒零售是第一利润来源。 生意做得很好，成千上万的粉丝聚集在那里喝酒。 中国开发啤酒和果汁的历史更长。 在唐代的笔记本小说《鄱阳杂俵》中，介绍了古人制作“冰啤酒”和“果汁”喝的方法。

这本书的作者是唐文宗时官至太常少卿的段成式。 这本书就像文案纷杂多彩的唐代晚报合本，它可以说是以简单的篇幅囊括了遗史逸闻、娱乐八卦、幽灵奇谈、鸟语花香、吃喝、万象。 明代李云鸾在序言中说:“无处不在，无处不在。 吓到网民，突然打拳，头晕，愕然不可”。 我们可以从书中知道唐人眼中的世界和他们对事物的看法。 鲁迅先生说:“录音秘书，叙利亚异事和仙佛人鬼，直到移植，弥不完载，收集类，有这样的书。” 来自源或张华的《博物志》，唐时还是独创的作品”。

这本书的前集卷七“酒食”篇类似于唐王朝的食物博客。 这篇文章的开头介绍了两种名酒:“昆仑觞”(酒芳味，世上绝对30杯上魏庄帝)和“青田壶”(青田核大如6升葫芦，注水中，顷刻间水变成酒，味道醉人)。 虽说段成式是用河源水制作的，但它是发酵的“粮酒”，应该和现代人喝的“果酒”和“果汁”很像。

但“青田酒”是晋崔豹“古今注”草木六“乌孙国有青田核，来中国者，得其核。 得到清水就有酒味，像酒精好酒一样，核大如六升葫芦，天空要加水，一会儿水就变成酒……”。 也说明了古人制作“冰啤酒”的方法。 “魏正始，郑公悥三伏之际，各率宾官僚避暑。 拿起大莲叶放在砚格上，盛3升酒，用簪子扎叶子，与柄相通，弯茎使轮菌如鼻，吸，叫碧筒杯。 魏晋南北朝时代，中国人可能开发了“果汁”和“冰啤酒”。

与宋朝发达的市场经济相比，唐朝不是市民社会，但人们越来越知道享受生活，特别是美食，当时的贵族和学者普遍喜欢吃。 “萧家馒头，去汤肥，可以煮。 ’萧家的馒头的意思是汤又肥又腻，可以去除汤，煮茶。 “庚家粽、白莹如玉”“韩可以做樱桃饺子，其颜色不变。 ”“饥饿”是带馅的烤饼，韩约做的这个烤饼熟了后樱桃的颜色也不变。 “将军曲良翰可以为驴烤驼背。 ”将军曲良翰擅长烤驴毛绳结。 当然，“烤驴章鱼烧”和“樱桃饥饿”是从西域引进的美食。

这个美食博客记录的时间跨度非常广，收录了商初贤相伊尹的美食警告。 “水居住者很腥，肉獒者很惭愧，草食者很腥(生活在水里的动物很腥，吃肉的动物很惭愧，吃草很腥)。 后梁京兆人韦琳在《美食故事》《鳗鱼表》中讽刺当时人的传闻，实际记录唐代人夏天的冰牌、特色食品、做饭的做法，“贞元中，将军家摆饭，所有的话都不能吃。 只是在火中，善是五味”。 遗憾的是，段成式中介绍的各种“美食”和“做饭方法”没有自拍，诱惑杀伤力减半了。 否则，我会迷上那些年轻的食物。

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