普法:客户对咖啡馆的想象不尽相同

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《三联生活周刊》第1090期封面复印件《寻找好咖啡馆》中有“什么是好咖啡馆？ 文豪和哲学家们留下了很多赞美复印件，所以省略说明。 我们的迅速发展迅速激烈，咖啡馆的形态不同，在途中与咖啡和咖啡馆的文化相遇，客户对咖啡馆的想象和功能需求也不同。 现在在网络人气排行榜上名列前茅的是装饰简单，座位也不舒适的咖啡店。 为了早点开店，也有只有折叠台的小咖啡店。 移动网络影响了社会生活的全方位，在旅游城市有些咖啡馆成为了新的旅游胜地，年轻人迷恋于带标志的杯子、面包咖啡、有识别度的甜品的照片，进入了社会交流网络。 这家咖啡馆超出了饮食领域，是城市的费用景观。

我们不是在找建筑作品和生活美学空间。 不管大众能不能喝一杯咖啡，一群工作者从十几年前就意识到咖啡很专业。 咖啡的樱桃、解决方法、从生豆到烘焙、提取的各环节都有讲究，也有比较客观的标准，变更一部分的话，产品的咖啡就不同了。 每个环节都需要学习知识和钻研。

喝一杯新鲜烤好的咖啡是人们要求咖啡质量的开始。 这是不够的。 很棒的咖啡馆。 有些人像练习武道一样，精炼自己的咖啡技术，尊重制作咖啡的工序和细节。 有些人再点一个甜食。 重视细节的咖啡馆不疏忽这个配角，颜色香味齐全，重视质量。 好的咖啡馆是自然环境、人文环境、服务等抽象舒适的综合体。

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