普法:树立长效机制 制止餐饮浪费

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刘怀丕

“懂中国菜的人，颗粒很辛苦。 ”尽管我国粮食生产年年丰收，但饮食浪费现象令人触目惊心，令人痛心。 因此，有必要加强立法，建立长期机制坚决阻止饮食浪费，这是对自然和劳动的尊重，在促进社会文明进步的问题中也是有意义的。

党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习大总书记的重要指示精神，发表相关文件，采取开展“光盘行动”等措施，大力整顿浪费之风，“舌尖浪费”现象得到改善，特别是大众强烈的公款饮食浪费 但是，仅仅是政策的诱惑和提倡，阻止饮食浪费的广度、力量受到限制，在一点点上依然存在饮食浪费现象。 对此必须不断抓住，寻求更有效的“处方”，朝着标本兼治的更高目标前进。

法律是治国的重器，良法善治领先“新食尚”。 只有通过法治手段，建立严密的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、比较有效的惩戒机构等完善的体系，才能把节俭理念落实到餐饮业的全过程中。 织密要紧密结合阻止饮食浪费的法治网，管理各自的浪费行为，执法严格，违法必究，恶风必抑。

目前，民法典、顾客权益保护法、环境保护法等现行法律关于节约资源、阻止浪费行为的大致规定。 其次在加强立法的时候，必须结合现在的实际，认真调查，深入论证，为了阻止饮食的浪费行为，必须提出具体、确定、系统规定。 此外，执法和司法必须串通粮食生产、收购、储存、运输、加工、费用等各环节，进一步加强监督管理，采取比较有效的措施，减少损失浪费。 在守法上，特别是饮食费的环节，要积极提倡合理健康的饮食文化。

天育物有时土地财源有限。 随着法治制约的加强，我们可以经常养成对粮食的恐惧、以节约为荣、以浪费为耻的习惯，使健康、文明、科学的生活习惯在全社会盛行，努力不浪费每一粒粮食。

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